martes, 1 de diciembre de 2015

Productos autóctonos: Pimiento de Guernika






Si eres aficionado a la cocina,habrás oído hablar de estos pimientos verdes, en innumerables ocasiones, a muchos de los chefs televisivos de nuestro país . Por algo será...




miércoles, 18 de noviembre de 2015

Poda de árboles frutales I: principios generales.

  

Llegados a esta época del año, con la caída de las hojas, empezamos a pensar en las nuevas plantaciones de árboles frutales y la poda de los ya establecidos. Así que desempolvo viejos apuntes y arrancamos en el blog con una serie de artículos sobre arboricultura frutal.

martes, 10 de noviembre de 2015

Productos autóctonos: Ajo morado de las Pedroñeras

http://www.igpajomorado.es/Portals/igpajomorado/Album/020d4c9a-e1b0-4539-b198-c499d8b37905.jpg
Hoy retomo las entradas de productos autóctonos con un producto que no puede faltar en nuestra rica y variada gastronomía y con grandes propiedades medicinales ya conocidas desde antiguo (tendría que hacer otra entrada solo para las propiedades medicinales), El Ajo de las Pedroñeras.

jueves, 5 de noviembre de 2015

El hongo que modificó un paisaje

Acostumbrados como os tengo a visitar jardines distantes, hoy nos vamos a quedar en  una región de
Soria, donde un hongo ha conseguido cambiar el paisaje.

miércoles, 28 de octubre de 2015

¿pero que es el paisajismo?¿que es el paisaje?


¿un paisaje totalmente natural? fijate bien en la foto...

Ultimamente parece, que del antes diseñador de jardines, se ha pasado a utilizar paisajista (yo incluido) y también otras denominaciones venidas del inglés o directamente en ese idioma.. Tal vez el mundillo competitivo,mediatizado de los jardines y la intención de captar publicos con mayor poder adquisitivo que buscan lo "exclusivo" hace que haya que diferenciarse así, pero...¿un paisajista es un diseñador de jardines? ¿Hay vida más allá de una rosaleda ? ¿como una planta puede ayudarnos a conducir gracias a un paisajista?

Yo reconozco que el termino, en cuanto a jardines se refiere, ha venido para quedarse, pero tal vez estemos limitando el termino a una parcela concreta... es más, hay profesionales del paisaje que tal vez lo único a lo que no se dedican es a los jardines...