Endrino, no solo para licor

Este arbusto es conocido por sus frutos, las endrinas, con las que se elaboran distintos licores, pero también puede ser muy útil en un jardín.
El Prunus spinosa o Endrino, es un arbusto de la familia de las rosáceas, hay quien lo diferencia de Prunus insititia y que en algunas regiones se denomina Endrino real (Con frutos más grandes y plantas de tamaño mayor). En otros textos se dice que ambos nombres son sinónimos...  La verdad no sabría decantarme por una de la dos opciones...


El Endrino es una planta distribuida por regiones del clima templado del hemisferio norte. Conocida por el ser humano desde antiguo, ya que se ha utilizado de diversas maneras aprovechando sus frutos para el Pacharán en España y en otras regiones para realizar otros licores (Turquía, Rusia, Inglaterra, Francia o Alemania). Se han utilizado sus hojas y flores como medicinales, sustitutos del tabaco, se ha aprovechado su madera para tornear... Pese a lo asperos en boca que son sus frutos, se han consumido y se consumen para hacer mermeladas. En crudo pueden comer y son ricos en taninos, vitaminas... aunque por mi experiencia no son muy apetecibles (parece ser que su gusto mejora igual que el de otros pequeños frutos tras las heladas... )

Espectacular floración de Endrino

El epíteto especifico spinosa hace referencia a sus espinas, que se distribuyen por toda la parte aérea. Esto sumado a ser arbustos bastante compactos, nos puede servir en nuestros jardines para crear cerramientos a prueba de personas que buscan atajos, vándalos, perros... Por tanto puede ser muy interesante para crear setos "defensivos", siempre y cuando no nos importe que al ser de hoja caduca, el seto esté sin hojas.

Su floración. tampoco debe obviarse, pues en primavera el arbusto queda cubierto de flores blancas antes de que broten las hojas,flores  pequeñas pero muy abundantes.
A las flores le siguen sus frutos que toman un color azulado y que persisten a la caída de las hojas. Dejando a un lado el atractivo visual, las flores atraerán a insectos al jardín y los frutos a multitud de aves.
No sería una mala idea utilizarlo en un seto de diversas especies para favorecer a los animales de las proximidades.

El endrino es una planta rustica que resiste bien la sequía, diversidad de suelos, el frío, tolera la poda, y ya encontramos algunas variedades seleccionadas para su producción frutal.
Se multiplica bien de rebrotes de raíz, lo que hace que haya que vigilar que no se extienda más allá de donde tenemos planteado cultivarlo y a su vez nos permite obtener nuevas plantas con facilidad.

Especie autóctona, rustica, poco exigente y que puede ser interesante para incorporar en diversos diseños de jardines con múltiples fines.



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